Beschreibung
Umami steht für würzig und fleischig, wirkt harmonisierend, gibt Tiefe und ist wohl die angenehmste und zugleich auch die herausforderndste aller Geschmacksrichtungen. Im Japanischen bedeutet es so viel wie exquisit.
Zum Würzen von:
- Fleisch
- Gemüse
- Pastagerichte
- Kartoffeln
- Käse
Zusammensetzung:
Meersalz, Pfeffer, Knoblauchflocken, Karotten, Sellerieblätter, Lauch, Petersilie, Oregano, Thymian, Basilikum, Majoran, Bohnenkraut.
Nährwerte per 100g:
- Energie 1596kj (379kcal)
- Fett 2.7g davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
- Kohlenhydrate 65.3g davon Zucker 8.3g
- Ballaststoffe 23.44g
- Eiweiss 11.85g
- Salz 44.54g
Allergene:
- Sellerieblätter, kann Spuren von Senf enthalten.
Inhalt:
- 47g